Bonnes adresses du Vieil Aix
La table Complices, Place des CardeursLe Vieil Aix concentre les bonnes adresses les plus recherchées d'Aix-en-Provence, entre ruelles pavées et places ombragées. Au 30 Place des Cardeurs, à deux pas du Cours Mirabeau, Complices fait partie de ces tables que l'on retient : une cuisine méditerranéenne 100% fait maison, à partager au cœur du centre historique.
Une bonne adresse au cœur du Vieil Aix
Place des Cardeurs, à deux pas du Cours MirabeauParmi les bonnes adresses du Vieil Aix, Complices occupe une place de choix sur la Place des Cardeurs, à deux pas du Cours Mirabeau. Cette situation, en plein centre historique, en fait une halte naturelle pour la clientèle locale comme pour les visiteurs qui explorent les ruelles d'Aix-en-Provence.
S'attabler ici, c'est profiter de l'ambiance d'une des places les plus vivantes du Vieil Aix, à l'ombre des terrasses, tout en goûtant une cuisine méditerranéenne pensée pour rassembler. L'emplacement résume bien l'esprit de la maison : convivial, ancré dans le Sud et facile à trouver au cœur de la ville.
Complices est une adresse du centre ancien que vous retrouverez midi et soir sur la Place des Cardeurs.
Une cuisine méditerranéenne 100% fait maison
Tout préparé sur place, sans raccourciCe qui distingue Complices des autres bonnes adresses du Vieil Aix, c'est une cuisine méditerranéenne entièrement fait maison, construite autour de produits de saison. Antoine, Corentin et Arnaud, trois amis de longue date, tiennent ensemble tous les postes pour garder la main sur chaque plat, de la découpe au dressage.
Ce parti pris du fait maison se ressent dans l'assiette : des saveurs franches, des cuissons soignées et une carte volontairement courte qui change au fil des saisons. C'est cette exigence quotidienne qui inscrit notre table parmi les adresses que l'on recommande dans le Vieil Aix.
Pour aller plus loin : notre carte du moment, notre restaurant convivial à Aix et l'histoire des trois complices.
Des plats signatures qui font notre réputation
Des assiettes qui racontent une histoirePlusieurs assiettes sont devenues de véritables repères pour nos habitués. Les Coquillettes de notre enfance, le Soleil des Cardeurs, le Tacos de gambas, la Galinette de méditerranée ou encore le Cookie indécent racontent chacune un morceau de notre histoire commune.
Ces plats signatures résument notre approche de la cuisine méditerranéenne : un ancrage dans le Sud, une part de nostalgie et beaucoup de plaisir partagé. Ils traduisent l'amitié qui lie les trois fondateurs et donnent à Complices son identité au sein des bonnes adresses du Vieil Aix.
Pour manger dans le Vieil Aix, découvrez notre carte de saison et réservez votre table Place des Cardeurs.
Une table ouverte 7j/7, midi et soir
Disponible quand l'envie se présenteUne bonne adresse se doit d'être disponible quand l'envie se présente. Complices est ouvert 7j/7, midi et soir, pour accueillir aussi bien un déjeuner improvisé entre deux balades dans le Vieil Aix qu'un dîner entre amis sur la Place des Cardeurs.
Cette amplitude fait de notre restaurant un point de repère pratique au centre d'Aix-en-Provence. Que vous cherchiez une table le midi ou une adresse conviviale pour le soir, la cuisine méditerranéenne se prête à tous ces moments partagés.
Découvrez aussi notre restaurant le midi à Aix, notre table conviviale et notre page contact pour nous trouver facilement.
Questions fréquentes sur les bonnes adresses du Vieil Aix
Tout savoir avant de réserverQuelles bonnes adresses trouver dans le Vieil Aix ?
Le Vieil Aix regorge de places animées et de ruelles à découvrir. Sur la Place des Cardeurs, à deux pas du Cours Mirabeau, Complices fait partie des tables que l'on retient pour une cuisine méditerranéenne 100% fait maison, à partager midi et soir.
Où manger une cuisine méditerranéenne dans le Vieil Aix ?
Au 30 Place des Cardeurs, en plein centre historique d'Aix-en-Provence. Complices y propose une cuisine méditerranéenne faite maison, avec une carte courte de saison et des plats signatures faits sur place.
Complices est-il ouvert tous les jours dans le Vieil Aix ?
Oui. Complices est ouvert 7j/7, midi et soir. Vous pouvez réserver votre table directement en ligne pour un déjeuner ou un dîner sur la Place des Cardeurs.
Quels sont les plats signatures de Complices ?
Parmi nos plats signatures figurent les Coquillettes de notre enfance, le Soleil des Cardeurs, le Tacos de gambas, la Galinette de méditerranée et le Cookie indécent, tous préparés maison.
Pourquoi choisir Complices parmi les bonnes adresses du Vieil Aix ?
Pour son emplacement Place des Cardeurs, sa cuisine méditerranéenne fait maison et son ambiance conviviale portée par trois amis fondateurs, Antoine, Corentin et Arnaud, qui tiennent eux-mêmes tous les postes.
Réservez votre table dans le Vieil Aix
Place des Cardeurs · Aix-en-ProvenceEnvie de retrouver l'une des bonnes adresses du Vieil Aix ? Réservez et venez partager notre cuisine méditerranéenne faite maison, midi et soir, 7j/7, sur la Place des Cardeurs.